Piet Huysentruyt (57) heeft groot nieuws te melden: “Ik ga dit doen, ja”
Tijdens de coronacrisis kreeg de gehele horecasector een serieuze lap om de oren. Ook het befaamde restaurant ‘Likoké’, dat Piet Huysentruyt uit de grond stampte, deelde in de klappen.
Piet hing vorig jaar zijn kookschort aan de haak en gaf het restaurant door aan Cyriel, zijn zoon. Maar door onvoorziene omstandigheden ziet Piet zich nu genoodzaakt om Cyriel uit de nood te helpen. Zo hopen vader en zoon om de deadline van de geplande heropening, zijnde 19 juni, te halen.
En dus keert Piet even – hij benadrukt dat het maar tijdelijk is – terug naar ‘zijn’ restaurant. “Ik kom de machinerie mee op gang duwen, over twee weken redden ze het allicht helemaal zelf”, zegt Piet in een interview met Het Laatste Nieuws.
