Nieuwe lockdown betekent ongezien drama voor horeca

Nu de cijfers de verkeerde richting uitgaan in ons land, neemt de vrees voor een nieuwe lockdown toe. Dat zou voor de horeca een absolute ramp zijn.

"Een tweede lockdown zou een economisch bloedbad voor de horeca betekenen", zegt sterrenchef Luc Bellings in Het Laatste Nieuws. "Ik schat dat 60% van de restaurants en cafés de deuren dan definitief zal mogen sluiten. Ik mocht zelf van geluk spreken dat ik, in die ruim drie maanden dat mijn restaurant dicht was, kon overschakelen op het prepareren van afhaalmenu's. Zo heb ik toch nog 40% rendement kunnen halen."

"Maar had ik daar voldoening van? Nee. Mijn passie voor het vak ligt in een bord, niet in een aluminium bakske", benadrukt Bellings. "Het stoort mij enorm dat ik de laatste tijd zie hoeveel mensen leven alsof corona niet meer onder ons is. Klanten proberen zonder mondmasker het restaurant binnen te komen, staan tussen de gerechten door op om een sigaret te gaan roken."