Efteling voert grote verandering door en niet alle bezoekers zijn enthousiast

Wie binnenkort door de paden van de Efteling wandelt en zin heeft in een snelle hap, zal misschien even vreemd opkijken. Klassiekers zoals kipnuggets of mayonaise met ei verdwijnen namelijk stilaan van het menu. In de plaats komt een duidelijke nieuwe richting: meer plantaardig.

Wat op het eerste gezicht een kleine aanpassing lijkt, zorgt achter de schermen voor een opvallende koerswijziging. Het pretpark test al een tijdlang alternatieven, maar trekt nu echt door. Zo worden poffertjes op sommige plekken al zonder melk en ei bereid, en is mayonaise voortaan standaard plantaardig.

De aanpak van de Efteling is voorzichtig, maar doelgericht. Eerst intern testen, daarna pas bij bezoekers. Alleen als de smaak minstens even goed is, komt een product effectief op het menu. En opvallend: volgens het park zelf merken veel bezoekers het verschil amper.

Een pretparkvlogger proefde recent een plantaardige nugget met vegan mayonaise en gaf toe: “Het is niet vies, maar het smaakt ook niet naar kip.” Zijn dochter vond het dan weer gewoon lekker. En dat vat het debat eigenlijk perfect samen.

Opvallend is dat bezoekers niet altijd meer kunnen kiezen tussen klassiek en plantaardig. In sommige gevallen wordt het gewoon de standaard. Dat zorgt voor discussie, want niet iedereen wil die verandering volgen.