Chocoladeliefhebbers moeten zich voorbereiden: Erg slecht nieuws op komst
De prijs van cacao, essentieel voor de productie van chocolade, bereikt een nieuw record op de termijnmarkt van New York, met een stijging tot $10.702 per ton. Deze prijsstijging, de hoogste ooit gemeten, belooft weinig verbetering voor de wereldwijde bevoorrading van chocolade.
De cacaoprijs heeft al maanden een opwaartse trend en is in 2024 alleen al verdubbeld. Oorzaken zijn onder meer slechte weersomstandigheden en ziektes die de cacaoplantages in West-Afrika teisteren. Als gevolg hiervan is de aanvoer van cacao in de havens van Ivoorkust met 30 procent gedaald ten opzichte van vorig jaar.
Deze ontwikkeling wijst op toenemende kosten voor chocoladeproducenten, wat waarschijnlijk zal resulteren in hogere prijzen voor consumenten. Chocoladeliefhebbers moeten zich voorbereiden op een mogelijke stijging van de prijzen naarmate de problemen in de cacaoteelt voortduren.
