Colruyt breekt met vaste gewoonte: dit valt meteen op bij binnenkomst

Wie al jarenlang met de ogen dicht zijn vertrouwde Colruyt binnenwandelt, zal in vijf specifieke winkels even vreemd opkijken. De retailer breekt namelijk met een decennialange traditie. In de testfilialen is de bekende wijnafdeling niet langer het eerste wat je ziet bij het binnenkomen. In de plaats daarvan zet de keten nu volop in op waar de Belgische consument momenteel het meest naar snakt: keiharde promoties.

De beslissing om de indeling om te gooien, komt niet uit de lucht vallen. Volgens woordvoerster Eva Biltereyst zijn de behoeften van de klant de afgelopen tijd sterk veranderd. We zijn met z’n allen veel prijsbewuster geworden en scannen de folders vaker op zoek naar de beste deals. Door de top- en folderpromoties direct bij de ingang te plaatsen, springen de grootste kortingen meteen in het oog. Daarnaast merkt Colruyt dat we steeds bewuster omgaan met alcohol; een muur van wijnflessen als eerste confrontatie past minder bij de huidige tijdsgeest.

Het is een publiek geheim dat de meeste supermarkten hun versafdeling bij de ingang plaatsen om klanten te verleiden met kleuren en geuren. Voor Colruyt is dat echter geen optie. Omdat zij werken met de bekende grote koelruimtes voor groenten, fruit en zuivel, blijven deze afdelingen op hun vertrouwde plek. Ook de bakkerij verhuist niet. Colruyt houdt vast aan hun logische stapelmethode: zwaardere producten zoals drank en conserven komen eerst in de kar, zodat de fragiele aardbeien of het verse brood bovenaan eindigen en niet geplet worden.

Het gaat voorlopig om een proefproject om te zien hoe de klanten reageren op deze nieuwe 'route' door de winkel. De veranderingen zijn sinds deze week doorgevoerd in de Colruyt-filialen van Vilvoorde, Sint-Katelijne-Waver, Wemmel, Ans en Hasselt. Als de test succesvol blijkt en klanten inderdaad sneller hun weg vinden naar de beste koopjes, is de kans groot dat de wijnafdeling op termijn in meer winkels naar de achtergrond verdwijnt.

Het vertrouwde beeld van de rode bakken en de specifieke geur bij de inkom blijft, maar de visuele focus verschuift dus volledig naar de portemonnee. Voor de echte wijnliefhebbers is er overigens geen reden tot paniek: de uitgebreide selectie is niet verdwenen, je moet er alleen een paar meter verder voor wandelen. Het is een gedurfde zet van de discounter, die hiermee nogmaals onderstreept dat de strijd om de laagste prijs momenteel belangrijker is dan traditie.