De supermarkttruc die je elke maand tientallen euro’s bespaart

Iedereen heeft zo zijn vaste supermarkt. De winkel waar je al jaren komt, waar je weet waar alles ligt, en waar je zonder nadenken je kar vult. Maar wat als precies dat vaste patroon je elke maand ongemerkt tientallen euro’s kost? Volgens consumentenexperts is dat geen uitzondering. Wie zijn winkelgedrag licht aanpast, kan op jaarbasis honderden euro’s besparen — zonder minder lekker te eten.

Veel mensen blijven bij hun vertrouwde supermarkt uit gemak. Je weet waar de producten staan, je herkent de aanbiedingen, en je denkt dat de prijzen overal ongeveer gelijk zijn. Maar dat laatste klopt niet, zegt een consumentenspecialist van Test Aankoop: “Prijsverschillen tussen supermarkten lopen veel hoger op dan mensen vermoeden. Een winkelkar van honderd euro bij de ene keten kan bij een andere winkel zomaar 15 tot 25 euro goedkoper zijn.”

Wat het extra verraderlijk maakt, is dat de meeste mensen niet naar de totaalprijs kijken, maar naar losse promoties. “Je ziet een groot bord met ‘-30%’ en denkt dat je goed bezig bent,” legt de expert uit. “Maar vaak betaal je elders voor hetzelfde product structureel minder, zónder korting. Winkels spelen in op dat kortingsgevoel.”

De echte bespaarders doen het anders: ze combineren hun wekelijkse boodschappen slim tussen verschillende winkels. Dat klinkt ingewikkeld, maar het draait om één simpel principe: splitsen op productcategorie. Een voedingscoach legt uit: “Koop droge voeding zoals pasta, rijst en ontbijtgranen bij de goedkoopste discounter. Zuivel, vlees en verse producten haal je bij de winkel die daar sterk in is. Door dat op te splitsen, vermijd je de verborgen prijsverschillen.”

Volgens de prijsvergelijkingen van Test Aankoop en Consumentenbond spaar je zo gemiddeld 25 à 35 euro per maand uit bij een gezin van vier. Vooral producten als kaas, olie, koffie en wasmiddel vertonen gigantische prijsverschillen tussen ketens.

Wat weinig mensen beseffen, is dat je gedrag in de winkel minstens even belangrijk is als de winkelkeuze zelf. Supermarkten besteden miljoenen aan gedragsonderzoek om te begrijpen hoe klanten kopen. Een marketingexpert zegt: “Alles is erop gericht om je iets meer te laten meenemen. De geur van vers brood bij binnenkomst, de snoep vlak voor de kassa — het is allemaal berekend.”

Eén slimme gewoonte maakt al verschil: ga nooit zonder boodschappenlijst. Wie dat doet, geeft gemiddeld 20 procent meer uit, omdat impulsaankopen zich opstapelen. En wie met honger winkelt, doet er nog eens 10 procent bovenop. “Twee simpele gedragsaanpassingen besparen meer dan welke kortingskaart ook,” klinkt het.

Acties en ‘1+1 gratis’-deals lijken aantrekkelijk, maar leiden vaak tot verspilling. Een expert in consumentengedrag zegt: “Mensen kopen grotere hoeveelheden dan ze nodig hebben, waardoor de helft in de vuilnisbak belandt. En dan is de winst meteen weg.”

Bovendien is de korting vaak berekend op een hogere basisprijs. “Een product dat zogezegd -30% kost, stond vorige week gewoon duurder geprijsd. De korting lijkt fors, maar het is vooral marketing.”

De veiligste manier om promoties te gebruiken, is door enkel die acties te nemen die aansluiten bij je vaste koopgewoonten. Koop je altijd dezelfde tandpasta of wasmiddel, dan loont het om in bulk te slaan. Maar impulsaankopen voor nieuwe producten? Die zorgen zelden voor echte besparingen.

Digitale tools maken het vandaag makkelijker dan ooit om prijzen te vergelijken. Apps zoals SmartWithFood en Pricewise tonen realtime prijsverschillen tussen supermarkten in je buurt. Een gebruiker zegt: “Ik dacht dat mijn winkel de goedkoopste was, tot ik zag dat bepaalde producten bij een concurrent structureel goedkoper waren. Sinds ik dat weet, wissel ik gewoon af.”

Zelfs wie geen zin heeft om winkels te vergelijken, kan besparen met één simpele stap: de online winkelkar van twee supermarkten naast elkaar leggen. Binnen vijf minuten zie je waar je het voordeligst uitkomt.

Wat al deze inzichten gemeen hebben, is dat ze niet draaien om extreme besparingen of ingewikkelde strategieën, maar om bewustwording. Wie nadenkt over zijn winkelgewoonten, wint ongemerkt terrein. Een econoom vat het samen: “Mensen onderschatten hoeveel hun koopgedrag vastgeroest zit. Wie één keer zijn routine doorbreekt, ontdekt hoeveel ruimte er is om slimmer te kopen. Dat gaat niet over gierigheid, maar over efficiëntie.”

De volgende keer dat je boodschappen doet, probeer het eens anders. Stap één keer per maand binnen bij een andere supermarkt, of verdeel je aankopen per producttype. Maak een lijst, ga niet met honger, en laat je niet verblinden door de kortingstickers.

Wie dat consequent doet, merkt snel dat de kassabon lichter wordt — zonder dat er iets in de kar ontbreekt.

Zoals een consument het treffend zei: “Ik heb niks veranderd aan wat ik eet, alleen aan waar ik het koop. En dat verschil zie ik elke maand op mijn rekening.”