Toverbrood verovert school en bakkerij: gezond én kindvriendelijk

Een brood dat er uitziet als een klassiek wit brood, maar toch alle voordelen van volkoren bevat: dat is het idee achter het nieuwe Toverbrood. Bakkerij Mariën uit Balen werkte samen met de kinderen van basisschool ’t Graantje om dit bijzondere product te ontwikkelen. Het resultaat is een luchtig en zacht brood dat boordevol vezels, vitaminen en mineralen zit, maar ook de smaak en structuur heeft die kinderen graag lusten.

Het concept ontstond vanuit een eenvoudige vraag: kan er een brood gemaakt worden dat kinderen lekker vinden én dat tegelijkertijd even voedzaam is als volkoren? Bakkerij Mariën besloot die uitdaging niet alleen aan te gaan. De schoolkinderen van ’t Graantje mochten zelf mee beslissen over vorm, korst en smaak.

Tijdens verschillende proefmomenten werden opties getest. Uiteindelijk kozen de kinderen voor een vierkant brood van 600 gram, met een glanzende korst die een aantrekkelijke uitstraling heeft. Zo combineert Toverbrood de vertrouwde look van een wit brood met de voedingswaarde van een gezonde variant.

Voor veel ouders is het een bekend probleem: kinderen die liever wit brood eten, terwijl dat minder voedingsstoffen bevat dan volkoren. Toverbrood wil die kloof dichten. Het brood is zacht en luchtig, maar rijk aan vezels en mineralen die bijdragen aan een gezonde spijsvertering en een betere verzadiging.

Voedingsdeskundigen benadrukken al jaren dat kinderen meer volkorenproducten zouden moeten eten. Volgens Voedingscentrum krijgen Belgische kinderen vaak te weinig vezels binnen, terwijl die cruciaal zijn voor een gezonde groei. Door de voedingswaarde te “verstoppen” in een brood dat smaakt als wit, biedt Toverbrood een slimme oplossing.

Het brood wordt niet enkel in de filialen van Mariën Meesterbakkers verkocht, maar ook bij negen zelfstandige bakkers die samenwerken met de keten. Daarmee is Toverbrood vanaf de lancering breed beschikbaar in de regio.

Om de start extra feestelijk te maken, koppelt de bakkerij een spaaractie aan het product. Voor elk brood dat verkocht wordt, ontvangen klanten een sticker. Na twaalf aankopen krijgen gezinnen een gratis Toverbrooddoos: een kleurrijke lunchbox die perfect past bij de dagelijkse boterhammen van schoolgaande kinderen.

De spaaractie loopt een volledig schooljaar, zodat gezinnen ruim de tijd hebben om mee te doen. Daarmee hoopt de bakkerij niet alleen de verkoop te stimuleren, maar ook een gewoonte te creëren bij kinderen. Door dagelijks te kiezen voor een voedzamer brood, bouwen ze vanzelf een gezondere eetgewoonte op.

De lunchbox past daarbij in het verhaal: ze moet kinderen extra zin geven om hun brood mee te nemen naar school. Zo wordt gezond eten niet alleen praktisch, maar ook leuk.

De samenwerking tussen een lokale bakkerij en een basisschool is opvallend. Vaak worden nieuwe producten bedacht door marketeers of voedingsdeskundigen. Hier kregen kinderen zelf inspraak, waardoor het resultaat beter aansluit bij hun voorkeuren.

Voor Bakkerij Mariën is Toverbrood meer dan een gimmick. Het product moet bewijzen dat innovatie ook in traditionele sectoren mogelijk is, zeker wanneer het gaat om gezondheid en smaak combineren.

Met dit project laat de bakkerij zien dat kleine ingrepen een groot verschil kunnen maken. Door kinderen te betrekken, groeit hun betrokkenheid bij gezonde voeding. Ouders kunnen intussen gerust zijn dat hun kinderen niet alleen iets lekkers eten, maar ook de voedingsstoffen binnenkrijgen die ze nodig hebben.

Het verhaal van Toverbrood toont hoe lokale initiatieven een verschil kunnen maken. Het is een brood dat letterlijk en figuurlijk op maat van schoolgaande kinderen is gemaakt – met veel enthousiasme van de jongsten zelf.