Prijzen in supermarkten gaan opnieuw stijgen

06 jun , 18:00 • Financieel

doorSarah Maes

Goed nieuws voor de Belgische gezinnen, althans op papier. Voor het eerst sinds december 2021 is de inflatie in onze supermarkten onder de magische grens van 1 procent gedoken. Uit de nieuwste maandelijkse prijsmeting van consumentenorganisatie Testaankoop blijkt dat de winkelkar in mei 2026 'slechts' 0,27 procent duurder was dan exact een jaar geleden, zo weet VRT NWS.

Betekent dit dat de wekelijkse boodschappen goedkoper worden? Helaas niet. Het cijfer toont aan dat de prijzen plafonneren. We bereiken een plateau, maar wel op een historisch hoog niveau. Sinds de inflatiegolf in 2022 wegens de oorlog in Oekraïne de pan uit rees, zijn de basisboodschappen permanent duurder geworden.

De uitschieters: van biefstuk tot wortel

Testaankoop screent maandelijks 3.000 producten bij zes grote ketens (Colruyt, Albert Heijn, Delhaize, Lidl, Aldi en Carrefour). De onderlinge verschillen in de winkelrekken zijn momenteel gigantisch:

De stijgers: Vlees en koffie blijven de grote boosdoeners. Voor lamsvlees betaal je 18 procent meer dan vorig jaar, biefstuk steeg met 8 procent en koffiepads werden 11 procent duurder. Ook chocolade (+5%) en bier (+4%) blijven stijgen.
De dalers: Dankzij uitstekende oogsten zijn groenten gemiddeld 5 procent goedkoper geworden. Grote winnaars zijn wortelen (-10%) en ijsbergsla (-6%). Ook de aardappelprijs zakte, waardoor een kilo weer onder de 2 euro duikt. Al nuanceert Testaankoop-woordvoerder Laura Clays direct: "Vergelijk je die kilo aardappelen met januari 2022, dan is hij nog altijd 37 procent duurder."

Nieuwe storm op komst?

De huidige adempauze is waarschijnlijk van korte duur. De aanhoudende geopolitieke spanningen in het Midden-Oosten jagen de energie- en transportprijzen immers weer de hoogte in. De ervaring leert dat dergelijke schokken zich na enkele maanden genadeloos doorvertalen naar het supermarktschap.

Sluit de marketingval: Grote merken pakken momenteel uit met agressieve promoties om hun marktaandeel te behouden. Testaankoop adviseert om áltijd de prijs per eenheid (kilo of liter) te vergelijken. Vaak is het reguliere huismerk nog steeds goedkoper dan een A-merk in de aanbieding, terwijl de kwaliteit identiek is.