Geen groene vingers nodig: 5 groenten die bijna vanzelf groeien

De top 5 voor beginners

• Radijsjes: Dit zijn de absolute snelheidsduivels. Zaai ze rechtstreeks in de grond en binnen vier tot vijf weken kun je al oogsten.
• Pluksla en rucola: In plaats van te wachten op een hele krop, knip je bij pluksla gewoon de jonge blaadjes af die je nodig hebt. De plant groeit daarna gewoon weer aan voor een volgende oogst.
• Courgette: Één plant levert de hele zomer lang een enorme berg courgettes op. Geef hem wel een zonnige plek en de ruimte, want de plant wordt behoorlijk groot.
• Struikbonen: Deze bonen blijven laag en hebben geen ingewikkelde klimrekken of stokken nodig. Hoe vaker je de bonen plukt, hoe meer nieuwe de plant aanmaakt.
• Peultjes: Deze zoete erwtjes kiemen heel gemakkelijk in het voorjaar. Zet er een simpel stukje gaas bij waar ze zich aan kunnen vastgrijpen, en je eet ze later zo uit de hand op.

Hoe ga je te werk? In 4 stappen naar succes

1. Kies de zon: Vrijwel alle groenten hebben minstens 6 uur direct zonlicht per dag nodig. Heb je veel schaduw? Focus dan vooral op bladgroenten zoals sla en rucola.
2. Start klein: Laat je niet verleiden tot een gigantische lap grond. Begin overzichtelijk met een verhoogde moestuinbak van $1 \times 1$ meter of een aantal grote potten op het terras.
3. Goede grond: Planten halen hun energie uit de bodem. Gebruik voor potten speciale moestuingrond en meng in de volle grond vooraf een flinke laag compost.
4. Water bij de wortels: Geef liever één keer per week heel veel water dan elke dag een klein beetje. Richt de gieter op de grond bij de wortels en houd het blad droog om ziektes te voorkomen.

Lees ook

Sabine Hagedoren: "Tot dan blijft het wisselvallig"