Daarom is winkelen in de avond vaak goedkoper

20 sep , 6:00 • Shopping

Veel Belgen gaan overdag naar de supermarkt, vaak in het weekend of meteen na het werk. Toch loont het de moeite om je boodschappen eens ’s avonds te doen. Supermarkten passen dan vaak prijzen aan, en wie goed oplet kan flink besparen. Het fenomeen van “avondkoopjes” wordt steeds bekender, maar niet iedereen weet hoe groot de verschillen kunnen zijn.

Dynamische prijzen in de supermarkt

Supermarkten zitten met verse producten die niet onbeperkt houdbaar zijn: brood, vlees, groenten, fruit of kant-en-klare maaltijden. Wat niet verkocht raakt, betekent verlies. Daarom passen veel ketens tegen de avond dynamische prijzen toe.

Zo kan een maaltijdsalade die overdag €4,99 kost, na 19 uur voor de helft van de prijs worden aangeboden. Hetzelfde geldt voor brood of gebak, dat de volgende dag niet meer vers te verkopen is. Door in de avond te winkelen, profiteer je rechtstreeks van deze prijsdalingen.

Voedselverspilling tegengaan

Er is ook een maatschappelijk voordeel. Door later te winkelen help je mee voedselverspilling tegen te gaan. Supermarkten werken steeds vaker met stickers of apps die aangeven welke producten afgeprijsd zijn omdat ze hun houdbaarheidsdatum naderen. Wat voor de winkel een verliespost is, wordt voor de klant een koopje.

Volgens cijfers van de Europese Commissie wordt in België jaarlijks gemiddeld 345 kilo voedsel per persoon verspild. Avondkortingen zijn een manier om die berg kleiner te maken.

Kortingen tot 70%

Hoe later het wordt, hoe hoger de korting. In sommige filialen kan je na 20 uur producten vinden met 30, 50 of zelfs 70% korting. Vooral vlees en vis, die beperkt houdbaar zijn, worden vaak fors afgeprijsd. Ook bereide gerechten en zuivelproducten belanden in de avond met een opvallend kortingslabel in de rekken.

Consumenten die de gewoonte hebben om pas na het avondeten te gaan winkelen, zeggen vaak dat ze zo tientallen euro’s per maand besparen.

Apps maken het makkelijker

Naast stickers in de winkel zetten steeds meer supermarkten technologie in. Via apps zoals Too Good To Go of via de eigen apps van ketens kan je live volgen welke producten met korting beschikbaar zijn. Vooral Albert Heijn en Carrefour zetten daar sterk op in. Klanten zien in realtime wat er in hun filiaal afgeprijsd is en kunnen meteen toeslaan.

Het loont om flexibel te zijn

Natuurlijk heb je niet de volledige keuze zoals overdag. Wie in de avond gaat shoppen, moet soms tevreden zijn met wat er nog beschikbaar is. Je kan dus niet altijd alle ingrediënten vinden die je op je lijstje had. Maar wie flexibel kookt en creatief omgaat met restjes, bespaart niet alleen geld, maar ontdekt ook nieuwe gerechten.

Voor wie loont avondshoppen het meest?

Studenten: vaak flexibel in hun uren en gevoelig voor prijsverschillen.
Gezinnen met drukke agenda’s: een snelle trip ’s avonds kan goedkoper uitvallen dan een grote boodschappenronde in het weekend.
Mensen die maaltijden plannen op korte termijn: wie vandaag kookt met wat er gisteren afgeprijsd werd, merkt nauwelijks verschil in kwaliteit.

Praktische tips

Kijk naar de stickers: oranje of gele labels duiden vaak stevige kortingen aan.
Check de apps: je ziet meteen of jouw supermarkt nog interessante koopjes heeft.
Plan je boodschappen slim: combineer basisproducten overdag en versproducten in de avond.
Investeer in een diepvries: zo kan je afgeprijsd vlees of brood langer bewaren.

Meer dan alleen besparen

Avondshoppen is niet enkel een truc om geld te besparen. Het is ook een manier om duurzamer met voeding om te gaan. Minder verspilling betekent minder afval en een lagere ecologische voetafdruk. Bovendien zet het supermarkten ertoe aan om hun systemen beter af te stemmen op de realiteit van vraag en aanbod.