Boodschappen fors duurder: deze producten kosten nu veel meer dan enkele jaren geleden

Wie de voorbije jaren door de gangen van de supermarkt liep, heeft het ongetwijfeld gemerkt: de kassaticketjes zijn een stuk langer geworden. Hoewel de extreme inflatiegolven intussen wat zijn gekalmeerd, betalen we voor onze dagelijkse boodschappen nog steeds aanzienlijk meer dan enkele jaren geleden.

Uit cijfers van consumentenorganisaties en statistische bureaus blijkt dat een gemiddelde winkelkar over de afgelopen jaren een derde duurder is geworden. Maar welke producten springen er nu echt bovenuit? Een overzicht van de alledaagse supermarktproducten die het hardst in prijs zijn gestegen.

De absolute uitschieters in de supermarkt vinden we terug in het schap met sauzen en smaakmakers. Producten zoals ketchup, mayonaise en mosterd zijn de afgelopen jaren soms wel tot de helft of zelfs meer in prijs gestegen. Ook basisproducten zoals tomatenpuree, blikgroenten en confituur kregen erg zware prijskaartjes opgeplakt.

Wie graag vers kookt, zag de kosten flink oplopen. Vooral basisingroediënten zoals wortelen, uien en aardappelen werden flink duurder door onder meer tegenvallende oogsten, hogere transportkosten en duurdere energie voor koelhuizen. Daarnaast swingen bepaalde olie- en vetproducten, zoals olijfolie, al lange tijd de pan uit.

Ook in de frigo is de impact goed voelbaar. Artikelen zoals volle melk, pakjes jonge kaas, mozzarella en eieren lieten de voorbije jaren forse prijsstijgingen optekenen. Hoewel de prijzen op de internationale zuivelmarkt intussen op en af gaan, merken consumenten daar in de winkelrekken vaak maar weinig van terug in de vorm van lagere prijzen.

Niet alleen ons eigen eten kost meer, ook onze huisdieren voeden is een pak duurder geworden. Zowel droogvoer als natvoer voor honden en katten behoort tot de categorieën die structureel en fors duurder zijn geworden, wat zwaar weegt op het budget van baasjes.

De torenhoge prijsstijgingen zijn het gevolg van een optelsom van factoren: de energiecrisis, de oorlog in Oekraïne die zorgde voor schaarse grondstoffen, gestegen verpakkingskosten en duurdere loonkosten door de automatische indexering.

Hoewel de inflatie intussen grotendeels is afgezwakt en de prijzen zich op een nieuw niveau lijken te stabiliseren, keren de supermarktprijzen voorlopig niet terug naar het oude normaal. Veel consumenten blijven daardoor bewust op zoek naar huismerken, acties en alternatieven om de boodschappen betaalbaar te houden.