Is honing echt beter dan suiker? Dit zeggen diëtisten erover

30 sep , 22:00 • Voeding

Producten met labels als gezoet met honing, bevat agavesiroop of met dadels gezoet duiken steeds vaker op in de supermarkt. Ze klinken gezond, natuurlijk en minder bewerkt dan gewone suiker. Maar hoe groot is het verschil eigenlijk? Diëtisten waarschuwen dat de gezondheidsvoordelen vaak worden overschat.

Wat maakt suiker ‘natuurlijk’?

Natuurlijke suikers zijn afkomstig uit bronnen zoals honing, agavesiroop, kokosbloesemsuiker, fruitconcentraat of dadels. Fabrikanten zetten dit graag in de verf, omdat het een gezonder imago geeft dan witte kristalsuiker. Toch blijft de kern hetzelfde: het zijn suikers die het lichaam snel afbreekt tot glucose en fructose, met hetzelfde effect op de bloedsuikerspiegel.

Volgens het Voedingscentrum levert één eetlepel honing ongeveer evenveel calorieën als een eetlepel kristalsuiker – en het lichaam ziet er nauwelijks verschil in.

De valkuil van het etiket

Diëtisten benadrukken dat veel consumenten zich laten misleiden door de verpakking. Een koek met “natuurlijke suikers” klinkt gezonder, maar bevat vaak nog steeds veel calorieën en kan net zo goed bijdragen aan gewichtstoename en tandproblemen.

Een expert verwoordt het zo: “Of het nu honing, rietsuiker of agavesiroop is: je lichaam verwerkt het allemaal als suiker. Het verschil zit vooral in de marketing.”

Zijn er dan geen voordelen?

Toch zijn er nuances. Sommige natuurlijke zoetstoffen, zoals honing of dadels, bevatten kleine hoeveelheden vitaminen, mineralen en antioxidanten. Maar de hoeveelheden zijn zo minimaal dat je er geen merkbaar gezondheidsvoordeel uithaalt – zeker niet in vergelijking met de nadelen van te veel suiker.

De grootste winst zit vaak in smaak en gebruik: honing kan krachtiger smaken, waardoor je minder nodig hebt. Ook dadels in baksels zorgen voor extra vezels naast de zoetheid.

Hoeveel suiker is wél verantwoord?

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert om maximaal 10% van je dagelijkse calorie-inname uit vrije suikers te halen, en liefst nog minder. Dat komt neer op ongeveer 25 gram per dag voor volwassenen – minder dan wat vaak in één frisdrankblikje zit.

Of die suikers nu uit honing of uit kristalsuiker komen, maakt weinig verschil voor dat totaal.

Wat zeggen diëtisten?

Volgens Belgische diëtisten is de boodschap duidelijk: laat je niet misleiden door het etiket, maar kijk naar het totaalplaatje. Een product met “natuurlijke suikers” kan beter zijn dan eentje vol geraffineerde suikers, maar is daarom nog niet gezond.

Veel gezonder is het om zoetigheid vooral uit volledig fruit te halen. Daar krijg je naast suikers ook vezels, vitaminen en mineralen mee, die de opname vertragen en je lichaam meer voedingsstoffen geven.

Praktische tips voor consumenten

Check de ingrediëntenlijst: suiker blijft suiker, ook al heet het anders.
Gebruik kleine hoeveelheden: honing of dadels kunnen prima, maar spaarzaam.
Kies voor fruit: een appel of banaan geeft zoetheid én vezels.
Bewaar zoet als uitzondering: of het nu natuurlijk is of niet.

Een kwestie van bewustzijn

De populariteit van natuurlijke suikers toont hoe groot de vraag is naar gezondere alternatieven. Maar echt gezond worden producten er meestal niet van. Uiteindelijk draait het om balans en bewust gebruik: minder zoet in het algemeen, ongeacht de bron.